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  餐厅:郑奕, 刘峰

  作者：郑奕, 刘峰 出版社：湖南大学出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-81113-354-7
  索书号：TU241/38 分类号：TU241 页数：60页 价格：25.00
  

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  本书全面介绍了各种风格的餐厅装修设计效果, 并用精练的文字作了说明。

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  餐厅:汪坤明

  作者：汪坤明 出版社：华中科技大学出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-5609-4427-2
  索书号：TU767/22 分类号：TU767 页数：60页 价格：22.00
  

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  本书精选当前最具有时代特色的餐厅图片, 配以详细文字讲解, 部分特色图片采取下拉线形式的材料标注, 附带功能餐厅装修小知识, 使读者能够全面系统地认识装修过程。

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  红厨帽餐厅指南. 2012: 中国157个城市最具人气餐厅:郝冬霞

  作者：郝冬霞 出版社：华龄出版社 出版时间：2012 ISBN：978-7-80178-930-3
  索书号：F719.3/63/2012 分类号：F719.3 页数：550页 价格：168.00
  

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  本书向读者介绍了全国近2000家人气最旺的餐厅。这些餐厅来自全国157个城市, 其中包括4个直辖市、27个省会城市、18个旅游城市、105个一线城市以及港澳台三地, 并提供了详细地址、订餐电话、人均消费等各种实用信息。

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  餐厅礼仪: 餐饮服务培训手册:唯高

  作者：唯高 出版社：中国物资出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5047-2649-0
  索书号：F719.3/8 分类号：F719.3 页数：231页 价格：29.80
  

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  本书内容包括: 基础篇、礼节篇、功夫篇、中餐篇、西餐篇、酒吧篇、仪表篇、环境篇共八大章。

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  酒店餐厅服务培训标准: 现代酒店餐厅管理必备:杨宏建

  作者：杨宏建 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2006 ISBN：7-5064-3963-8
  索书号：F719.2/13 分类号：F719.2 页数：290页 价格：29.80
  

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  本书内容包括: 餐饮部概述、中餐服务标准、西餐服务标准、宴会服务标准、酒吧服务标准。

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  现代欧式风格 —— 门厅·餐厅:周良晶

  作者：周良晶 出版社：湖南大学出版社 出版时间：2008 ISBN：978-7-81113-347-9
  索书号：TU241/45 分类号：TU241 页数：60页 价格：25.00
  

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  本书运用近300幅效果图片和极为简练的语言, 对门厅·餐厅装饰装修的简约素雅设计风格作了具体的解析和诠释。

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  周末餐厅:小森

  作者：小森 出版社：重庆出版社 出版时间：2017 ISBN：978-7-229-12082-5
  索书号：I247.57/10889 分类号：I247.57 页数：255页, [8] 页图版 价格：38.00
  

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  本书为涉及生死、记忆、情感的治愈系悬疑小说。讲述了周末餐厅的店主叨叨会在每周六接待一位特定顾客，而每一位前来的客人都被一位亡灵深深牵挂，他们也许是祖孙、也许是恋人、也许是父子，生死相隔，却不能让这些亡灵了断对人间至爱的念想。当然，等待这些亡灵的惩罚是难以想象的残酷。心怀善念的店主叨叨总是冒险帮助活在错误想念中的亡灵，经过一系列诡谲经历，疗愈亡者与生者的情感伤口。

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  空间特色餐饮:李强

  作者：李强 出版社：天津大学出版社 出版时间：2004 ISBN：7-5618-2025-9
  索书号：TU247.3/1 分类号：TU247.3 页数：227页 价格：188.00
  

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  本书以图文并茂的形式介绍了特色餐饮建筑的设计与构造, 内容有陆唯轩、黄浦会、法国餐厅、王府饭店、王府饭店-凰庭等。

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  餐馆楼面管理:唯高

  作者：唯高 出版社：中国物资出版社 出版时间：2009 ISBN：978-7-5047-3099-2
  索书号：F719.3/35 分类号：F719.3 页数：216页 价格：29.80
  

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  本书内容包括: 楼面主管是前台运作中心、做成功的楼面主管并不容易、楼面主管必备的素质、仪表礼节是楼面主管真正的名片、建立高校运作的服务班子等。

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  餐厅服务员综合技能实训:陈企盛

  作者：陈企盛 出版社：中国纺织出版社 出版时间：2007 ISBN：978-7-5064-4162-9
  索书号：F719.3/15 分类号：F719.3 页数：202页 价格：23.80
  

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  本书以实物图、框图和表格为主要工具, 对餐厅服务员应知应会的各项技能进行了全方位、立体化的介绍。

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