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谭颖文
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超Q润戚风蛋糕
:(日) 赤堀博美, 谭颖文
作者：
(日) 赤堀博美, 谭颖文
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5381-7502-8
索书号：
TS213.23/3
分类号：
TS213.23
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书介绍了Q润戚风的基本配方, 超Q润戚风蛋糕创意变化, 自创配方的法则, 人气蛋糕也可以用Q润戚风来制作, 戚风蛋糕的科学等。
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索书号
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顶级名师常温蛋糕的多样化: 超越一般蛋糕的美味与口感
:(日) 大山荣藏, 魵泽信次, 望月完次郎 , 谭颖文
作者：
(日) 大山荣藏, 魵泽信次, 望月完次郎 , 谭颖文
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5381-7511-0
索书号：
TS213.23/5
分类号：
TS213.23
页数：
103页
价格：
28.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
完美的蛋糕、浓郁的味道, 五位糕点专家倾囊相授独家秘笈, 完全收录顶级名师的常温蛋糕特辑。
详细信息
索书号
展开
小小奶酪蛋糕食谱书
:(日) 黑川愉子, 谭颖文
作者：
(日) 黑川愉子, 谭颖文
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版时间：
2012
ISBN：
978-7-5381-7322-2
索书号：
TS213.23/8
分类号：
TS213.23
页数：
95页
价格：
25.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分三章, 主要内容包括: 小小的、圆圆的家庭手工奶酪蛋糕, 烤成方形、摆在咖啡杯旁的奶酪蛋糕, 满溢美味、用奶酪做的小小点心。
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文献类型
中文图书
(
3
)
出版社
辽宁科学技术出版社
(
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)
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辽宁科学技术出版社
(
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作者
(日) 大山荣藏, 魵泽信次, 望月完次郎 , 谭颖文
(
1
)
(日) 赤堀博美, 谭颖文
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1
)
(日) 黑川愉子, 谭颖文
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(日) 大山荣藏, 魵泽信次, 望月完次郎 , 谭颖文
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(日) 赤堀博美, 谭颖文
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(日) 黑川愉子, 谭颖文
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出版年
2012
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2012
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谭颖文
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