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作者：褚四红
出版社：中医古籍出版社
出版时间：2022
ISBN：978-7-5152-2290-5
索书号：R151.4/47
分类号：R151.4
页数：248页
价格：69.00
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本书围绕如何更好地保护大脑, 维护大脑健康, 通过简单实用的调节饮食, 结合我国传统医学早已提出的“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”的饮食结构, 充分说明了饮食营养对人体健康的重要性。从日常饮食普遍的食物与营养元素着手, 用通俗易懂的语言科学严谨地阐述了大脑的营养需求, 以及各种食物与大脑营养的关系。同时, 还简明扼要地提出了一些科学饮食新观念, 指出了饮食合理搭配的原则, 阐明营养全面均衡的必要, 并为读者推荐了若干科学营养而制作简易的健脑黄金食谱, 是读者了解大脑营养、科学合理健脑、操作简便的实用健脑宝典。