返回检索首页
我的图书馆登录
书 名
作 者
分类号
ISBN
索书号
主题词
出版社
任意词
每页显示
10
20
50
排序选项
排序方式
出版日期
索书号
出版社
排序方式
降序排列
升序排列
玛丽安·麦克纳,
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：
餐桌上的危机
:(美) 玛丽安·麦克纳, Maryn McKenna, 吴勐
作者：
(美) 玛丽安·麦克纳, Maryn McKenna, 吴勐
出版社：
中信出版集团股份有限公司
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5217-1739-6
索书号：
R978.1/3
分类号：
R978.1
页数：
290页
价格：
56.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书是一部致力于探究抗生素失效背后的原因, 并找到解决方法的人文科普作品。作者在这本书中回顾了禽肉的发展历程, 讲述了禽肉成为餐桌必需品的历史原因, 其生产过程是怎样工业化、集约化的, 养殖者又为何将抗生素饲养作为常规操作 ; 在此基础上, 通过抽丝剥茧的追踪调查故事, 清楚地阐释了抗生素耐药性的作用机理和发现过程, 也以实地走访法国和荷兰反抗生素饲养行动为例, 积极探索了解决问题的方法。
详细信息
索书号
展开
缩小检索范围
文献类型
中文图书
(
1
)
出版社
中信出版集团股份有限公司
(
1
)
只显示前10条......
中信出版集团股份有限公司
(
1
)
查看更多信息......
作者
(美) 玛丽安·麦克纳, Maryn McKenna, 吴勐
(
1
)
只显示前10条......
(美) 玛丽安·麦克纳, Maryn McKenna, 吴勐
(
1
)
查看更多信息......
出版年
2021
(
1
)
只显示前10条......
2021
(
1
)
查看更多信息......
玛丽安·麦克纳,
共有
1
条记录
共耗时[0.000]秒
页码：
1
/
1
每页显示：
10
记录
跳转：