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    巧吃妙做全鱼菜:曹立滨

    作者:曹立滨 出版社:黑龙江科学技术出版社 出版时间:2002 ISBN:7-5388-3944-5
    索书号:TS972.126/13 分类号:TS972.126 页数:60页 价格:26.00
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    本书介绍了鱼头豆腐、川酱松仁鱼头、美味鱼鳞冻、怪味鱼皮、三丝鱼皮卷、葱烧鱼排、葡萄鱼、菠萝鱼等60种全鱼菜。
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