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时尚欧亚西餐
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时尚欧亚西餐
:孟爽
作者：
孟爽
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2007
ISBN：
978-7-122-00218-1
索书号：
TS972.188/1
分类号：
TS972.188
页数：
88页
价格：
19.00
复本数：
在馆数：
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本书介绍了当前最为流行的西式餐饮和东南亚菜肴的制作方法。各款菜品选料朴实, 制作简单, 味道独特, 创意新颖, 部分菜式是餐饮大赛获奖作品。
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化学工业出版社
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作者
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