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英式西餐:张慧, 杨正国, 何维, 张慧, 刘玉东
作者:张慧, 杨正国, 何维, 张慧, 刘玉东
出版社:中国建材工业出版社
出版时间:2005
ISBN:7-80159-865-2
索书号:TS972.183.561/1
分类号:TS972.183.561
页数:94页
价格:22.00
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本书介绍了简单实用的英式西餐的制作方法近100种, 每一种菜肴都配有精美的图片, 并在讲解制作过程的同时还介绍了关键的厨艺经验。
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