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广东粥
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广东粥
:犀文资讯
作者：
犀文资讯
出版社：
中国纺织出版社
出版时间：
2011
ISBN：
978-7-5064-6767-4
索书号：
TS972.137/9
分类号：
TS972.137
页数：
127页
价格：
22.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书以广府粥为主, 按食材分类, 为读者精心挑选了115种常见的广东粥食。每一种都配有精美的步骤图片和详尽的制作流程。其具体内容包括: 皮蛋瘦肉粥、状元及第粥、油盐白粥、咸蛋菜心粥等。
详细信息
索书号
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汤粥羹汁
:潇雪
作者：
潇雪
出版社：
广东世界图书出版公司
出版时间：
2006
ISBN：
7-5062-4691-0
索书号：
TS972.137/4=2
分类号：
TS972.137
页数：
16, 288页, [8] 页图
价格：
19.80
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书大部分选用的是经济实惠、低档品种, 便于采买的原料, 在制作方法上, 也尽量选取简单易学容易操作的, 全书包括: 汤类篇、粥类篇、羹类篇、汁类篇等内容。
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索书号
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文献类型
中文图书
(
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出版社
中国纺织出版社
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广东世界图书出版公司
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中国纺织出版社
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)
广东世界图书出版公司
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作者
潇雪
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犀文资讯
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潇雪
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犀文资讯
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出版年
2006
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2011
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广东粥
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