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小厨房 大智慧
:丁羽
作者:
丁羽
出版社:
哈尔滨出版社
出版时间:
2009
ISBN:
978-7-80753-530-0
索书号:
TS972.11/5
分类号:
TS972.11
页数:
22, 259页
价格:
22.80
复本数:
在馆数:
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本书从厨具的购买使用、食品的鉴别选购、食物的贮存保鲜及食品的烹饪技巧等方面入手, 分门别类进行了详细的介绍, 门类齐全, 条目清晰, 随用随查, 方便可靠, 是一本实用的烹调辅助手册。
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作者
丁羽
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出版年
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