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    小厨房 大智慧:丁羽

    作者:丁羽 出版社:哈尔滨出版社 出版时间:2009 ISBN:978-7-80753-530-0
    索书号:TS972.11/5 分类号:TS972.11 页数:22, 259页 价格:22.80
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    本书从厨具的购买使用、食品的鉴别选购、食物的贮存保鲜及食品的烹饪技巧等方面入手, 分门别类进行了详细的介绍, 门类齐全, 条目清晰, 随用随查, 方便可靠, 是一本实用的烹调辅助手册。
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