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完美西餐: 慢火烹饪事典
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完美西餐: 慢火烹饪事典
:宋建良
作者：
宋建良
出版社：
中国纺织出版社有限公司
出版时间：
2022
ISBN：
978-7-5180-8583-5
索书号：
TS972.118/4
分类号：
TS972.118
页数：
175页
价格：
78.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书严选60道手作慢火料理, 探索阿根廷直火慢烤的魅力, 体验地道西餐料理。分为“料理器具篇”“肉品部位解析”“前菜&汤品”“经典排餐”“欧式料理”“炖饭·意大利面·三明治”六个部分。
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中文图书
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出版社
中国纺织出版社有限公司
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作者
宋建良
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宋建良
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出版年
2022
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