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夏金龙
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大厨拿手好汤
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-04225-5
索书号：
TS972.122/8
分类号：
TS972.122
页数：
90页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写, 将中华名菜与家常烹饪相结合, 为读者精心奉献最新最美味的100道家常汤品, 以精美的图片、细致的说明文字图文并茂地呈现给读者。
详细信息
索书号
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大厨拿手主食
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
化学工业出版社
出版时间：
2009
ISBN：
978-7-122-04227-9
索书号：
TS972.13/2
分类号：
TS972.13
页数：
90页
价格：
26.00
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、十大最具潜力青年厨师夏金龙主持编写, 将中华名菜与家庭烹饪相结合, 为读者精心奉献了最美味的100道家常主食。本书通过精美的图片、通俗的说明文字将美食呈现给读者, 是一本精美实用的快乐家庭烹饪宝典。
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一看就会的家常菜
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2010
ISBN：
978-7-5384-4557-2
索书号：
TS972.182/34
分类号：
TS972.182
页数：
479页
价格：
39.90
复本数：
在馆数：
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累借次数：
本书面向大众, 按照家庭中常用的烹调技法, 分为腌拌菜、熏酱菜、熘炒菜、煎炸菜、蒸煮菜、焖炖菜、烧烩菜、汤煲羹、主食九大部分。精心挑选了450道具有代表性、操作简便、营养均衡、适宜家庭制作的美味佳肴, 介绍给喜爱美食的朋友们。
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最具人气的炒菜·汤煲
:夏金龙
作者：
夏金龙
出版社：
吉林科学技术出版社
出版时间：
2013
ISBN：
978-7-5384-6860-1
索书号：
TS972.12/16
分类号：
TS972.12
页数：
287页
价格：
29.90
复本数：
在馆数：
累借天数：
累借次数：
本书共分为八章, 分别为脆嫩小炒、香滑小炒、营养小炒、快捷小炒、蔬菌汤品、浓香肉汤、禽蛋靓汤、水产鲜汤, 使主妇轻松的便可学会美味的炒菜、汤煲。
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文献类型
中文图书
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出版社
化学工业出版社
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吉林科学技术出版社
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化学工业出版社
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吉林科学技术出版社
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作者
夏金龙
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夏金龙
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出版年
2009
(
2
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2010
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1
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2013
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2009
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2010
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