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国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心
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美国《食品企业注册指南》解读
:国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理委员会
作者：
国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理委员会
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5066-8339-5
索书号：
D971.221/34
分类号：
D971.221
页数：
132页
价格：
25.00
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本书包括行业指南: 关于食品企业注册的问答和对美出口食品企业注册流程两大部分。
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美国《FDA食品安全现代化法案》解读
:国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理委员会
作者：
国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理委员会
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2017
ISBN：
978-7-5066-8573-3
索书号：
D971.221/34/2
分类号：
D971.221
页数：
339页
价格：
68.00
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本书内容包括美国食品监管体系介绍，《联邦食品、药品及化妆品法》的演变修订历程，《FDA食品安全现代化法案》概述、关注要点、条款解读，常见问题解答，《FDA食品安全现代化法案》中英文对照全文。
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美国《食品预防性控制措施》法规解读
:国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理委员会
作者：
国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理委员会
出版社：
中国质检出版社
出版时间：
2016
ISBN：
978-7-5026-4312-6
索书号：
D971.221/34/3
分类号：
D971.221
页数：
302页
价格：
59.00
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本书依照FSMA的要求, 加入了“预防性控制措施”的全新内容, 要求食品企业建立食品安全计划, 对其生产、加工、包装或储存的食品进行危害分析, 并制定预防性控制措施来消除这些危害, 同时, 法规要求企业对控制措施进行监控、验证、纠偏和记录; 对美国自1986年沿用至今的食品企业“现行良好损伤规范”, 即110规划的升级和修订; 并要求企业以风险为基础, 对需要预防性控制措施的原辅料建立“供应链计划”, 实话文件审核、现场审核、取样检测等验证活动。
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美国《认可第三方实施食品安全认证》法规解读
:国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理分员会,
作者：
国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理分员会,
出版社：
中国标准出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5026-4727-8
索书号：
D971.221.6/11
分类号：
D971.221.6
页数：
273页
价格：
45.00
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本书是美国食品药品监督管理局 (以下简称FDA) 为实施美国《食品安全现代化法》 (以下简称FSMA) 而制定的配套行政性法规。包括: 法规概述、法律条款解读、认可规范、法规与FSMA的关联等。
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美国《人类和动物食品卫生运输》法规解读
:国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心
作者：
国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心
出版社：
中国标准出版社
出版时间：
2021
ISBN：
978-7-5026-4828-2
索书号：
D971.221.6/15
分类号：
D971.221.6
页数：
61页
价格：
20.00
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2016年4月6日, 美国食品药品管理局 (FDA) 颁布了《人类和动物食品卫生运输法规》 (Sanitary Transportation of Human and Animal Food Rule, 简称为ST regulation, 卫生运输法规) 。该法规要求从事机动车辆和铁路车辆运输人类和动物食品的各相关方, 遵循卫生运输规范, 确保所运输食品的安全。这是美国FDA确保整个供应链食品安全的一个环节, 也是落实2005年《卫生食品运输法》 (2005 SFTA) 和《FDA食品安全现代化法案》 (FSMA) 相关要求的配套法规。
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国家认证认可监督管理委员会, 国家食品安全危害分析与关键控制点应用研究中心, 国家认证认可监督管理委员会
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